Piticii
Forumul romanilor din DK si de pretutindeni! BINE ATI VENIT!
|
Nou pe simpatie:
monaahmed2012 25 ani
 | Femeie
25 ani
Calarasi
cauta Barbat
25 - 48 ani |
|
|
PiticiiReguliInregistrareLoginPozeNu sunteti logat. Lista Forumurilor Pe Tematici
|
| #1 |
 puiutModeratorDin: Montreal
Postari: 190
|
|
Ingrediente:
7 mere
nuci si migdale taiate (cca 200gr)
zahar pt mere, si 7 linguri de zahar pt pandishpan
coaja rasa de la o lamaie
4 oua
7 linguri ulei
1 lingurita rasa de bicarbonat
1 praf sare
unt pt uns forma
Se curata merele si se scobesc in interior pt a li se scoate cotorul. Se ia o cratita de cca 20cm diametru si de unge bine cu unt, apoi se tapeteaza cu hartie cerata. Se asaza merele, in scobitura fiecarui mar si printre ele punandu-se apoi nuci si migdale taiate, zahar si cate o lingura de apa. Se da la cuptorul incalzit la 350gr timp de cca 45 min.
Intre timp se face urmatoarea umplutura (de pandishpan): se iau 4 oua, se separa albusurile de galbenusuri, punandu-se in boluri separate. Albusurile se bat spuma cu un vf de cutit sare, si cu cca 7 lg zahar. Deoparte de amesteca galbenusurile cu coaja rasa de la o lamaie, cu 7 linguri de ulei si cu o lingurita rasa de bicarbonat de sodiu, dupa care se amesteca usor cu albusurile. Treptat se adauga si 10 linguri de faina. Cand aceasta pasta s-a omogenizat bine, se adauga peste mere si se da la cuptor pentru inca 50 min, la foc mediu.
Dupa ce s-a scos din cuptor, se inteapa din loc in loc cu o scobitoare si se insiropeaza cu un sirop facut din apa, zahar, cateva felii de lamaie si putina esenta de rom.
Se rastoarna pe un platou. Dupa ce s-a racit se poate glazura dupa dorinta.
_______________________________________
LUCA
|
|
| |
|